9月12日上午，中国商用厨具论坛、电商专访论坛、创新营销论坛、新产品、新技术论坛，五场高峰论坛拉开了整个品牌活动的序幕。从行业发展，到品牌建设，从传统交易，到在线O2O的转型，从企业宣传到创新营销，从酒店新产品到技术创新，探讨内容结合时代发展，通过最前沿的行业信息探讨和市场动态的分析，推动酒店行业的健康发展。

 

 

    第二届商用厨具领袖峰会的互动探讨最为激烈，主要围绕最前沿的新技术、新产品、新营销、新体验，构建“品质+改革”的信息话题，引领商用厨具行业信息化发展。2014年，中国商用厨具行业面临新的市场环境和政策，迎接更多改革和转型。厨房设备“智能化”、售后服务“创意化”、厨具企业管理“信息化”、厨具营销“移动化”……商用厨具行业正在经历着一场暗流涌动的巨大变革，数字化、信息化、智能化逐渐成为商用厨具标配。

 

    互联网电商时代，开启行业新未来

 

    品牌盛会现场，上海吉会得、上海韵源贸易、广东安能保险柜荣获2014年中国酒店及商用厨具行业品牌盛会电商先锋奖。电商先锋奖作为2014年慧聪网进军在线交易之后，扶植传统企业电商化改革之举，迎来了众多企业关注，电商带给传统企业的是冲击，更是机遇。它的设立，旨在表彰勇于尝试电子商务及线上交易模式的中小企业，以带动更多的企业勇于创新，与时俱进，使内企业更好地适应B2B从信息时代向交易时代的变迁。

 

    这种通过线上与下游经销商建立直接联系的快速交易方式，可以让整个交易流程进行监控，透明度更高，规避日常销售中的一些“负面因素”，改变了传统市场信息不对称的状态，极大的提高了企业的交易效率，这也是企业快速发展的重要需求。