在2011年，全球主在生产成本价格持续走高、原料价格持续走高等不利因素影响下，2011年全球商用厨房设备市场价格一直走高。但是近几个月。全球经济不景气，2011年3季度以来商用厨房设备下游产品市场增长速度放缓，全球商用厨房设备企业应该积极应对，寻求发展创新之路，到2012年年初商用厨房设备市场价格随着原料价格的上涨而上涨。

　　2013-2018年，尽管美国、日本和德国第一些发达国家都在大力发展商用厨房设备产业，但是发展中国家的市场要推动起来并非易事。发展中国家已有相当规模的商用厨房设备生产量，使用商用厨房设备产品的越来越多。同时发展中国家商用厨房设备产能也在快速提。目前中国等部分发展中国家商用厨房设备产能已经超出国内市场需要，大量产品出口到国外，因此对国际商用厨房设备市场形成了冲击之势，国际商用厨房设备产品市场价格因些被打压着，上升速度非常慢。上升的幅度也不高。预计2013-2018年国际商用厨房设备市场价格走势比较平稳，缓慢上涨。