随着互联网的飞速发展，电商平台发展的如火如荼。绝大多数厨房设备企业已经意识到了电商的重要性，但是厨房设备电商仍然存在物流、售后和监管的难题，导致厨房设备企业在电商这条路上举步维艰。

 

    厨房设备的网络成交量很小

 

    打开各大购物网站，输入厨房设备、厨具等关键词，会发现小到五金配件，大到厨房设备等厨具家电，各种产品款式繁多，琳琅满目。但仔细看成交量，发现除了小件商品外，厨房设备这类大件商品成交量很小。甚至在很多网页上都留有线下渠道的联系方式和实体展厅的地址。

 

    互联网思维也有新问题

 

    的确，厨房设备行业利润高，而且属于必需消费品，加之信息非常不透明，中间环节多，是典型的可以被互联网所改造的行业。但至今为止，厨房设备行业互联网发展还存在问题，而限制厨房设备行业互联网化的瓶颈在于配送和售后两项。现行厨房设备渠道模式虽然中间环节多，但保证了运输、售后安装等问题的解决。如果直接用“互联网”思维省去中间环节，产品价格确实可以直线下降，却造成了物流和售后这些新的问题。

 

    网购局限性在于监管

 

    网购有风险，购买需谨慎。和别的网购一样，网购厨房设备具有一定的局限性，从挑选、联系卖家，再到实物到货、安装等，每个流程都具有一定的风险性。资深电子商务人士分析认为，网上监管缺失在厨房设备这类建材产品将被无限放大。据了解，现有网上商家大部分靠低价吸引消费者，在价格低廉的情况下，就有可能出现以次充好、以假乱真的情况。

 

    此外，各大电商平台并不具备抽检产品的能力，只能对消费者投诉进行调解，况且消费者本身不具备判断产品质量的专业能力，例如厨房设备甲醛含量是否超标，消费者或将投诉无门。对此，业内人士建议，“最好选有线下实体店的厨房设备商家，这样既可以享受到网购的优惠价格，又可以到线下亲自挑选厨房设备的款式、颜色和材质，还可以亲临现场感受服务。”